Karlsruhe. (ad) «Unsere jährliche Fortbildungsveranstaltung, die jetzt unter dem Namen KALS läuft, ist schnell zu einem festen Programmpunkt bei Qualitätsmanagern, Produktionsleitern, aber auch Überwachungsmitarbeitern und anderen Beteiligten der Lebensmittelkette geworden», sagt Dr. Andrea Dreusch vom Food Production Quality Service (FPQS) der MicroMol Gesellschaft für mikrobiologische und molekularbiologische Auftragsforschung. Kurzum: Am 28. und 29. Februar geht es in Karlsruhe wieder um Fortbildung und Dialog für Produzenten, Handel, Überwacher, Forscher, Politiker und Pressemitglieder. Wieder steht Lebensmittelsicherheit als Qualitätsmerkmal im Mittelpunkt der Veranstaltung. Details gibt es auf der FPQS-Homepage.
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