Erlangen. (wib) 2008 schlägt «Der Beck» ein neues Kapitel in der Firmengeschichte auf. «Wir eröffnen in Forchheim unsere erste Drive-In-Filiale», sagt Petra Beck in einer Pressemitteilung. Offizielle Eröffnung ist demnach am 11. Januar. Damit bekomme die fränkische 35.000-Einwohner-Stadt ihre 4. Filiale des Unternehmens mit Sitz in Erlangen-Tennenlohe und insgesamt knapp 140 Standorten. Viele davon sind – entsprechend dem Zeitgeist – ausgesprochen stark im Foodservice. Für die jüngste Drive-Through-Filiale gilt deshalb ein «innovatives gastronomisches Angebot, das regionale Backtradition mit einer modernen Dienstleistungsidee verbindet». Der freistehende Pavillon an einer Ausfallstraße in die Fränkische Schweiz zählt rund 55 Sitzplätze innen und 30 auf einer Terrasse, dazu kommen acht direkte Parkplätze. Das komplette Angebot wird am Autoschalter offeriert. Die Filiale ist täglich von 05.30 bis 19.00 Uhr geöffnet. Petra Beck geht von mindestens 60.000 Euro Umsatz im Monat aus; davon 40 Prozent im klassischen Bäckersortiment generiert, 60 Prozent im angepassten Bäckerei-Cafe-Sortiment. Die Chancen, dass die neue Filiale den Erwartungen entspricht, stehen gut. Den Angaben nach verfolgen Siegfried und Petra Beck bereits seit drei Jahren die Idee mit dem Autoschalter.
WEITERE THEMEN AUS DIESER RUBRIK FÜR SIE:
- Emmi Gruppe: beabsichtigt Übernahme von Mademoiselle Desserts
- Resch+Frisch: 100 Jahre Erfolgsgeschichte
- Wendy’s Company will nach Europa expandieren
- E3 Holding: erwirbt Mehrheit an Pema Vollkorn-Spezialitäten
- Greggs PLC: investiert in neuen TK-Bäckerei- und Logistikstandort
- Yum China: feiert die Eröffnung des 200. KCoffee Stores
- Europastry: wird den geplanten Börsengang verschieben
- Bäckerei Hubert Auer erneut in finanzieller Schieflage
- Bäko-Zentrale eG: Kennzahlen sind nicht alles
- «Mburu Boulangerie»: Wirtschaftliche Zusammenarbeit im Senegal
- Ülker Bisküvi: veröffentlicht Ergebnisse für Q1-2024
- Lantmännen Cerealia: Klimaziele sind jetzt SBTi validiert
- Europastry S.A.: legt im Geschäftsjahr 2023 um 20 Prozent zu
- Hajener Landbrot: verkauft an Kromes Backstube
- La Lorraine: gründet neues Joint Venture in den USA
- NGG: meldet 6,76 Prozent Plus in der Brotindustrie Ost
- Ölz der Meisterbäcker erweitert Frischdienst-Zentrum
- La Lorraine: weiht neue Produktionslinie LL Barchon ein
- Zagler Brot: beantragt Sanierung in Eigenverwaltung
- MBG: Widerstandskraft sicherte den Geschäftserfolg 2023