Wallraff über Weinzheimer: einfach nur «vergaloppiert»?

Stromberg / Neckarsulm. (eb) In der «Zeit» vom 30. April berichtet der Reporter Günter Wallraff über seine Tätigkeit und seine Recherchen bei der Gebrüder Weinzheimer Brotfabrik in Stromberg. Im Beitrag erwähnte der Autor unter anderem, dass Lidl von der Großbäckerei beliefert wird und dass so billig wie möglich produziert werden müsse – koste es, was es wolle. Zudem behauptete er, die Brötchen würden häufig unter unhygienischen Bedingungen hergestellt. Neben der veröffentlichten Print-Reportage stand zudem eine TV-Reportage beim Westdeutschen Rundfunk (WDR) auf dem Programm. Die TV-Reportage war zum ursprünglich angekündigten Sendetermin jedoch kurzerhand abgesetzt und der Diskonter Lidl hat in der Zwischenzeit eine Erklärung auf seiner Homepage veröffentlicht. Darin weist er unter anderem darauf hin, dass die Großbäckerei nach IFS («Higher Level») und HACCP zertifiziert ist. In den letzten zwei Jahren fanden zudem sechs unangemeldete Audits zur Qualitätssicherung bei Weinzheimer durch verschiedene unabhängige akkreditierte Sachverständige statt. Kurzum: Nach Art und Häufigkeit der Kontrollen ist oder wäre nicht zu vermuten, was Wallraff heute anprangert. Bernd Westerhorstmann, Geschäftsführer der Weinzheimer Brotfabrik, weist die Vorwürfe Wallraffs jedenfalls mit Entschiedenheit zurück. Wallraff hatte in der Vergangenheit durch verschiedene Industrie-Reportagen Missstände aufdecken und zu deren Beseitigung beitragen können. Er hat sich den Ruf eines integren Journalisten erworben, bei dem – bislang – seriös recherchierte Fakten vor reißerischen Quotenbringern gehen.

Nachtrag: Was stimmt denn nun?! Lesen Sie mehr in «Weinzheimer Brotfabrik: Westerhorstmann lenkt ein» vom 14. Mai in dieser Rubrik.