Regensburg. (ag / mz) «Bauer?´s Backstube: Lichtstreif am Horizont» hieß es Mitte 2007 an dieser Stelle (vgl. WebBaecker 24/2007) – wobei man über den «Lichtstreif» im Nachhinein geteilter Meinung sein kann. Sie erinnern sich: Der oberpfälzische Filialist «Bauer?´s Backstube» hatte Insolvenz angemeldet und Inhaber Jürgen Bauer hatte bis zuletzt um sein Unternehmen gekämpft – 35 Filialen, in den besten Zeiten mit bis zu 400 Mitarbeitern. Die Grenze zwischen «bis zuletzt kämpfen» und «Verschleppung» ist dabei wohl aus dem Fokus geraten, denn wie jetzt bekannt wurde, hat das Amtsgericht Regensburg den 45-jährigen Bäckermeister wegen Insolvenzverschleppung in drei Fällen zu einer Bewährungsstrafe von zehn Monaten verurteilt. Rechtsmittel will der Unternehmer nicht einlegen. «Der neue Bauer» unter Leitung von Wolfgang Gural (Abensberg) und Hans Seidl (Laaber) firmiert heute unter «Bauer?´s Backstube Vertriebs GmbH und Co. KG». Jürgen Bauer selbst arbeitet derweil bei seinem 78-jährigen Vater Johann Bauer in einer kleinen Bäckerei in Prüfening. Nach Angaben der «Mittelbayerischen Zeitung» wollte der Senior eigentlich seinen Ruhestand genießen. Wegen der Probleme sei er jedoch in die Bresche gesprungen und helfe seinem Sohn so gut er kann.
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