Nürnberg. (mn) Ein Dutzend Veranstaltungen bietet das GastroForum während der 20. BioFach für Fachleute im Segment Außer-Haus-Verpflegung. Schulverpflegung, Qualitätssicherung, Kommunikationsfragen, Küchen im ländlichen Raum, etliche Praxisbeispiele sowie die Vorstellung einer Marktstudie stehen im Mittelpunkt des Interesses, heißt es aus Nürnberg. Die Weltleitmesse findet vom 19. bis 22. Februar in den Nürnberger Messehallen statt. Zutritt ist nur für Fachbesucher.
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