Brakel. (div / wb) Mitte Oktober hatte das Arbeitsgericht Paderborn eine Vereinbarung zwischen Geschäftsführung und Betriebsrat der Backstube Siebrecht gekippt. Die Vereinbarung, für die sich in einer anonymen Abstimmung 81 Prozent der Beschäftigten am Standort Brakel ausgesprochen hatten, sah eine Arbeitszeitverlängerung ohne Lohnausgleich von 38,5 auf 42 Stunden pro Woche vor (siehe WebBaecker 41/2010. Klägerin gegen die Absprache war die Gewerkschaft NGG. Nach Angaben aus Brakel hatten Siebrecht-Geschäftsführung und -Mitarbeitende das beanstandete Modell gewählt, um eine wirtschaftliche Talsohle ohne Entlassungen und Filialschließungen überwinden zu können. Dieser Möglichkeit beraubt, kündigte Geschäftsführer Karsten Jarick jetzt gegenüber dem «Westfalen-Blatt» nötige Schritte an: Die Backstube Siebrecht reduziert ihr Personal von insgesamt 900 auf 700 Beschäftigte. 66 der bislang 157 Beschäftigten in Brakel verlieren zum 30. Juni ihren Job. Dem stehen als Kompensation 30 Arbeitsplätze an den Standorten Erfurt und Achim gegenüber, die zu besetzen wären. Davon abgesehen fallen auch im Verkauf etliche Stellen weg, weil das Unternehmen 46 von 112 Filialen schließt. Aus Brakel kämen künftig nur noch Frischbackwaren. Teiglinge für die Filialen liefere künftig das Werk Erfurt. Im Filialgeschäft will sich das Unternehmen künftig auf die größeren und hoch frequentierten Standorte konzentrieren. Die NGG weist alle Vorwürfe zurück und gibt zu bedenken, dass sie über Jahre Rücksicht genommen habe – vielleicht zu viel und zu lange. Der Gang zum Arbeitsgericht habe den Schlusspunkt gesetzt.
WEITERE THEMEN AUS DIESER RUBRIK FÜR SIE:
- Aryzta: legt Zwischenbericht H1-2024 vor
- Europastry: erwirbt De Groot Edelgebak im Gelderland
- La Lorraine Bakery Group: SBTi validiert Netto-Null-Ziele
- Coop: Hier bäckt der Lehrling das Brot im Supermarkt
- Panarium Gruppe: baut Marktposition im Nordwesten weiter aus
- Luckin Coffee: baut dominante Position im Q2-2024 weiter aus
- Greggs PLC: Gewinn steigt um 16 Prozent im H1-2024
- Ferrero-Gruppe: erwirbt indirekt «Nonni’s» Keksbäckerei
- Osthessen: Papperts bereitet sich auf den Umzug vor
- Insomnia Cookies: schmiedet ehrgeizige Zukunftspläne
- Krispy Kreme: verkauft Mehrheit an Insomnia Cookies
- Idak Group: Margherita SRL tätigt strategische Investition
- Heberer Gruppe: schließt 2023 mit plus 15 Prozent ab
- Greggs PLC: Bäckereifilialist plant neues nationales Vertriebszentrum
- Idak Food Group: bekommt neuen Mehrheitsgesellschafter
- Emmi Gruppe: beabsichtigt Übernahme von Mademoiselle Desserts
- Resch+Frisch: 100 Jahre Erfolgsgeschichte
- Wendy’s Company will nach Europa expandieren
- E3 Holding: erwirbt Mehrheit an Pema Vollkorn-Spezialitäten
- Greggs PLC: investiert in neuen TK-Bäckerei- und Logistikstandort