SIP: Investmentfonds übernimmt elmi Backwaren

Erfurt / Frankfurt. (sip) Die Vertriebsgesellschaft elmi GmbH + Co. KG, stattliche Backwaren-Verkaufskette mit Sitz in Thüringens Landeshauptstadt und mit Strahlkraft bis nach Sachsen, ist mehrheitlich von Silver Investment Partners (SIP) übernommen worden. SIP ist ein unabhängiger Investor, der sich auf die Wachstumsfinanzierung von kleineren und mittleren Unternehmen spezialisiert hat. Neben SIP bleibt der bisherige Alleingesellschafter Reinhold Siegers mit etwa 25 Prozent am Unternehmen beteiligt und wird weiterhin als Geschäftsführer das operative Geschäft verantworten. Helmut Klemme, Präsident des Verbands deutscher Großbäckereien, wird als externes Beiratsmitglied mit seiner Erfahrung und Branchenkenntnis den weiteren Wachstumskurs von elmi begleiten.

Beteiligung sichert Wachstum und ermöglicht Aufbau einer Nachfolgestruktur

«Wir freuen uns, mit SIP einen starken und verlässlichen Partner gefunden zu haben, mit dem wir unseren konsequenten Wachstumskurs fortsetzen werden», sagt Siegers. «Mit der Unterstützung unseres neuen Mehrheitseigentümers möchten wir jedes Jahr mindestens sechs neue Filialen an attraktiven Standorten eröffnen. Wir möchten unsere Produktpalette quantitativ und qualitativ weiter ausbauen, besonders im Bereich des wachsenden Außer-Haus-Verzehrs. Dazu zählt auch die Erweiterung des kombinierten Angebots von Back- und Coffee-Shops. Darüber hinaus ermöglicht die SIP-Beteiligung den Aufbau einer perspektivischen Nachfolgestruktur im Unternehmen», ist sich Siegers sicher.

«elmi ist bestens positioniert, um von der Marktkonsolidierung und den aktuellen Verbrauchertrends im Bäckereibereich – Stichwort Außer-Haus- Verzehr – überdurchschnittlich zu profitieren», sagt SIP-Partner Philipp Amereller. «elmi ist eine regional etablierte Qualitätsmarke, verfolgt ein attraktives und skalierbares Wachstumskonzept und verfügt in einer stabilen und krisenfesten Branche über attraktive Perspektiven – sowohl durch organisches Wachstum als auch durch Zukäufe. Gemeinsam werden wir diese Potenziale nutzen. Durch unsere Beteiligung an der Sauerländer Landbäckerei Sommer (siehe WebBaecker 12/2011) bieten sich darüber hinaus für beide Unternehmen, die eigenständig weitergeführt werden, besonders im Bereich Einkauf erhebliche Synergieeffekte».

elmi seit Jahren auf solidem Wachstumskurs

elmi hat seine Marktposition in den letzten Jahren durch die Eröffnung neuer Filialen kontinuierlich ausgebaut und erzielte 2011 einen Umsatz von über 15 Millionen Euro. Mit rund 60 Standorten zählt elmi heute zu den führenden Anbietern von Back-, Konditoreiwaren und Snacks in Thüringen und Sachsen. Neben über 50 Vollsortiments-Bäckerei-Filialen, darunter 26 in Erfurt, betreibt das Unternehmen fünf Coffee- Shops und eine Produktionsstätte für Konditorei- und Feinbackwaren. Die meisten Filialen werden als Franchise-Unternehmen geführt. Der Geschäftsführende Gesellschafter Reinhold Siegers hatte das Unternehmen mit Sitz in Erfurt Anfang der 90er Jahre von der Treuhandanstalt übernommen, restrukturiert und auf einen soliden Wachstumskurs geführt. Er wird elmi auch in Zukunft operativ leiten und Kontinuität in der Unternehmensentwicklung gewährleisten.

Silver Investment Partners (SIP) mit Sitz in Frankfurt ist ein unabhängiger Investor für Eigenkapitalfinanzierungen von mittelständischen Unternehmen mit Umsätzen zwischen fünf und 100 Millionen Euro in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Für das im Jahr 2009 gegründete Unternehmen ist elmi bereits das zweite Investment im deutschen Bäckereimarkt: Anfang 2011 hatte SIP die Landbäckerei Sommer, eine der größten Filialketten im Sauerland, gemeinsam mit einem Privatinvestor übernommen (siehe WebBaecker 12/2011).

Ergänzung: Die Redaktion hat einleitend die Bezeichnung «Vertriebsgesellschaft elmi GmbH + Co. KG, stattliche Backwaren-Verkaufskette …» gewählt, weil das Unternehmen seit 1993 Brot und Brötchen nicht mehr selbst produziert, sondern auf Erzeugnisse aus Arnstadt, Weimar und Sondershausen zurückgreift. Den Grund für diese Entscheidung lesen Sie auf der elmi Homepage unter «Geschichte».