Genf / CH. (iso) Die Internationale Organisation für Standardisierung ISO hat Mitte Juli die ISO-Norm 22005 für Rückverfolgungssysteme in Kraft gesetzt. Das Regelwerk für die «Rückverfolgbarkeit in der Futter- und Lebensmittelkette» mit Anforderungen an die Gestaltung und Verwirklichung von Systemen soll die ISO-Norm 22000 über Managementsysteme für Lebensmittel-Sicherheit ergänzen. Das Deutsches Institut für Normung (DIN) äußert sich auf seiner Website noch nicht dazu. Die Anforderungen an Rückverfolgungssysteme sind bereits im International Food Standard (IFS), BRC und in den EU-Verordnungen 178/2002 und 1935/2004 geregelt. Daher messen Branchenexperten der neuen ISO 22005 innerhalb der EU zunächst keine große Bedeutung bei.
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