Berlin. (hde) Mitte November wurde in Mailand der Kooperationsvertrag zwischen dem HDE und seinen französischen und italienischen Partnerverbänden FCD, Federdistribuzione, Ancc und Ancd unterschrieben. Damit tritt Italien offiziell als drittes Land dem International Food Standard (IFS) bei. Bereits in den letzten eineinhalb Jahren haben italienische Experten in den Gremien des IFS mitgearbeitet und maßgeblich an der Erarbeitung des neuen IFS Food Standard Version 5 mitgewirkt.
Künftig werden neben den deutschen und französischen Einzelhändlern auch die italienischen Unternehmen, wie zum Beispiel Coop, Conad und die italienischen Töchter von Carrefour, Auchan sowie Metro, von ihren Lieferanten die Erfüllung des Standards verlangen. Nach Berlin und Paris wird zur Unterstützung ein drittes IFS Büro in Mailand Anfang 2008 eröffnet. Es ist absehbar, dass die Internationalisierung des Standards weiter voranschreitet, da mit den Handelshäusern und den Verbänden aus der Schweiz, Österreich und Spanien bereits jetzt ein intensiver Dialog besteht, der in Zukunft noch weiter ausgebaut wird.
«Der IFS hat somit sein in 2003 gesetztes Ziel erreicht und ist ein international harmonisierter und von der Gobal Food Safety Initative anerkannter Food-Safety-Standard geworden, der heute weltweit als Maßstab für Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung gilt», sagt Stephan Tromp, stellv. HDE-Hauptgeschäftsführer und verantwortlich für den IFS. «Rund 8.000 gültige IFS-Zertifikate zurzeit zeugen davon. Aktuell sind 60 Zertifizierungsstellen mit über 660 vom IFS geprüften Auditoren unter Vertrag, die die Erfüllung des Standards in der Industrie ständig überprüfen».
WEITERE THEMEN AUS DIESER RUBRIK FÜR SIE:
- Circus: Food-Roboter CA-1 soll Personal am Flughafen BER verpflegen
- «Enjoy»: Spar Österreich gastronomisiert seine Märkte
- «The Kitchen»: Was das Herz begehrt in Zürich…
- Bessere Bildverarbeitung für mehr Warendurchsatz und weniger Fehler
- Paulig Pinc: beteiligt sich an Agrotech-Startup OlsAro
- 10 Liter Haferdrink können jetzt per Briefpost kommen
- Coop: Tomaten aus Schweden sind keine Rarität mehr
- Bei Lantmännen kommen neue Ideen aus dem Gewächshaus
- Grüne Transformation: Schwedens Agrarwirtschaft gibt Gas
- Venture Kapital: Frische Ideen für innovative Lebensmittelproduktion
- Bäckerei Hahn: Frisches Brot zu jeder Zeit
- Kreislaufwirtschaft: Bioethanol aus der Bäckerei
- Bühler: bringt die ganze Protein-Wertschöpfungskette unter ein Dach
- Enifer: sichert sich Zuschuss für die erste «Pekilo» Fabrik
- Auf dem Sprung: Koralos «New F!sh» debütiert in Asien
- Wenn digitale Zwillinge virtuelle Umgebungen generieren
- Verbesserung von Arbeitsbedingungen durch Automation
- Das ist der Plan: BMWK stellt Wasserstoff-Kernnetz vor
- Food Trends: Gegessen wird, was ins Regal kommt
- Bitkom: Der Handel macht sich auf den Weg ins hybride Zeitalter