BackWerk AT: nun auch in Wiener Shopping City SCS

Wien / AT. (bwat) Die Backwerk AT GmbH, alpenländische Niederlassung der deutschen BackWerk Service GmbH, setzt ihre Expansion fort. Nachdem vor einem Jahr die erste Filiale in Graz an den Start ging, eröffneten die Österreicher mit Sitz in Baden bei Wien nun eine weitere «BackWerk-SB-Bäckerei» in der Wiener Shopping City SCS. Das neue Geschäft hat eine Verkaufsfläche von 150 Quadratmetern und wird von zehn Mitarbeitern betreut. In Österreich plant Ingrid Dubowy, Geschäftsführerin von BackWerk Österreich, zunächst die Eröffnung von zwölf weiteren Geschäften auf Franchise-Basis. In Deutschland ist das Franchisesystem mit 140 Geschäften nach eigenen Angaben Marktführer im Bereich der SB-Bäckereien und bedient monatlich mehr als drei Millionen Kunden. In den letzten zwölf Monaten wurden über 30 neue Filialen eröffnet. Der Gesamtumsatz der Franchisekette in Deutschland stieg in 2006 um 60 Prozent auf über 50 Millionen Euro. Für 2007 plant Backwerk eine Umsatzsteigerung auf 70 Millionen Euro. Geführt werden die Geschäfte von 112 Franchise-Partnern, die innerhalb von vier Jahren mehr als 1.000 Beschäftigte eingestellt haben.