BackWerk: Wachstumsschub durch Baker’s Family

Essen. (bw / eb) Mit Beginn September übernimmt die BackWerk Service GmbH die rund 40 Filialen der Marke Baker?´s Family. Verkäufer der SB-Backshops ist die Lieken AG. Durch die Übernahme baut der SB-Bäckerei-Pionier BackWerk die bundesweite Präsenz auf über 200 Standorte mit rund 170 Franchise-Partnern aus. «Wir wollen damit das Wachstum weiter beschleunigen und streben nun 300 Standorte bis Ende 2010 an», sagt BackWerk-Geschäftsführer Dr. Hans Christian Limmer in einer Presseinfo. Mit dem Verkauf von Brot und Gebäck erwirtschaftete die Essener Systemzentrale im vergangenen Geschäftsjahr einen Umsatz von 70,4 Millionen Euro. Die schnelle Einigung zwischen BackWerk und der Lieken AG wurde unter anderem möglich, da sowohl BackWerk als auch Baker?´s Family auf Franchise-Basis expandieren und über ähnliche Strukturen verfügen. Die selbständigen Baker?´s Family Partner hätten positiv auf die Eingliederung in den Unternehmens-Verbund des Marktführers BackWerk reagiert. Bis 2009 soll jetzt schrittweise die Anpassung an das BackWerk-Konzept erfolgen. Neu für BackWerk: Standen bislang innerstädtische 1-A-Lauflagen im Fokus, kommen durch Baker?´s Family nun auch Rand- und Gewerbe-Lagen hinzu.