Bakery China: rund 65.000 Besucher kamen

München. (ghm) Mit einem Plus von 13 Prozent auf Aussteller- und zwölf Prozent auf Besucherseite war die Bakery China auf dem Shanghai New International Expo Center am 22. Mai zu Ende gegangen. Drei Tage lang hatten 900 Unternehmen aus aller Welt den insgesamt rund 65.000 Besuchern während der Internationalen Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Verpackungsmaschinen, Backrohstoffe und Dekorationsmaterialien neueste Technologien aus der Backbranche präsentiert. Die ursprünglich geplante Ausstellungsfläche von vier Hallen musste aufgrund der hohen Nachfrage auf fünfeinhalb Hallen – insgesamt 64.000 Quadratmeter – ausgeweitet werden, berichtet die GHM Gesellschaft für Handwerksmessen aus München. Angesichts des stetig wachsenden Bedarfs an westlichen Lebensmitteln und Backwaren im Reich der Mitte rechnen die Veranstalter für die nächste Bakery China, die im Mai 2009 stattfindet, mit einem weiteren Wachstum. Sie mieteten bereits jetzt eine zusätzliche Halle an.