BDSI: für Klarheit bei der Kennzeichnung von Süßem

Bonn. (bdsi) Die deutsche Süßwarenindustrie setzt auf verständliche Verbraucherinformation durch klare Kennzeichnung von Süßwaren und Knabberartikeln. Die freiwillige Lebensmittelkennzeichnung war eines der Schwerpunktthemen der Mitgliederhauptversammlung 2007 des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) in Frankfurt/Main. Der BDSI empfiehlt demnach, künftig bei Süßwaren und Knabberartikeln freiwillig Angaben zum Kaloriengehalt pro Portion sowie zum Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratgehalt zu machen. Zudem soll der Anteil der Portion am Richtwert der durchschnittlichen Tagesenergiezufuhr eines Erwachsenen ausgewiesen werden. Bisher ist eine solche Nährwertkennzeichnung nur verpflichtend, wenn nährwertbezogene Angaben, wie zum Beispiel «zuckerfrei» gemacht werden. Die überwiegend mittelständisch strukturierte deutsche Süßwarenindustrie leistet damit einen maßgeblichen Beitrag zur Verbraucherinformation und reiht sich in die jüngst verkündeten Kennzeichnungsinitiativen der Lebensmittelwirtschaft ein, heißt es in einer ausführlichen Presseinformation.