Bonn. (bll) Am 05. Dezember findet in Berlin die Konferenz «Ernährung – Genuss – Gesundheit» statt. Organisiert vom Bonner Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) trägt sie den Untertitel: «Vielfalt statt Einheitsbrei – das Lebensmittelangebot genau betrachtet». Programmauszug:
- Ernährungssituation in Deutschland: Bewegt sich was?
- Gesundheit von Kindern und Jugendlichen – Auswertungen der KiGGS-Studie
- Produktvielfalt und -information: Entwicklungen im Lebensmittelangebot
- Food is cultural, eating is social – Comparative evidence on European and American attitudes to food, eating and nutrition
- Verbraucherwünsche, Wirklichkeit und Widersprüche
- Mit neuen Konzepten in die Zukunft – Gemeinschaftsverpflegung zwischen Anspruch und Realität
- Kochsalz und Bluthochdruck – Mythen und Fakten
Info: Weitere Hinweise hat der BLL in einer PDF-Datei zusammengestellt.
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