bmi aktuell: stellt Sonderausgabe für Österreich vor

Bonn / Wien. (bmi) Das Backmittelinstitut weist auf die Sonderausgabe bmi-aktuell Österreich hin, die es speziell auf die Interessen und den Informationsbedarf alpenländischer Bäcker und Konditoren zugeschnitten hat. Die Sonderausgabe ist eine Premiere und die Autoren hoffen, dass die Themen, die sie zusammengestellt haben, nicht nur «theoretisches Rüstzeug» sind. Das Backmittelinstitut möchte fachspezifisches Wissen auf eine leichte und unterhaltsame Weise näher bringen.