Bonn. (bmi) «In der jüngsten Ausgabe der Reihe bmi-aktuell werden Sie viel Witz, Esprit und auch ironisch pointierte Darstellungen finden, auf jeden Fall aber wieder eine Menge geballtes Fachwissen», schreibt das Backmittelinstitut über eine seiner neuesten Publikationen. Wir wünschen Ihnen und uns Unterhaltsames und Aufschlussreiches bei der Lektüre des bmi-aktuell Mai 2008.
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