Der Beck: eröffnet erste Drive-Through-Filiale

Erlangen. (wib) 2008 schlägt «Der Beck» ein neues Kapitel in der Firmengeschichte auf. «Wir eröffnen in Forchheim unsere erste Drive-In-Filiale», sagt Petra Beck in einer Pressemitteilung. Offizielle Eröffnung ist demnach am 11. Januar. Damit bekomme die fränkische 35.000-Einwohner-Stadt ihre 4. Filiale des Unternehmens mit Sitz in Erlangen-Tennenlohe und insgesamt knapp 140 Standorten. Viele davon sind – entsprechend dem Zeitgeist – ausgesprochen stark im Foodservice. Für die jüngste Drive-Through-Filiale gilt deshalb ein «innovatives gastronomisches Angebot, das regionale Backtradition mit einer modernen Dienstleistungsidee verbindet». Der freistehende Pavillon an einer Ausfallstraße in die Fränkische Schweiz zählt rund 55 Sitzplätze innen und 30 auf einer Terrasse, dazu kommen acht direkte Parkplätze. Das komplette Angebot wird am Autoschalter offeriert. Die Filiale ist täglich von 05.30 bis 19.00 Uhr geöffnet. Petra Beck geht von mindestens 60.000 Euro Umsatz im Monat aus; davon 40 Prozent im klassischen Bäckersortiment generiert, 60 Prozent im angepassten Bäckerei-Cafe-Sortiment. Die Chancen, dass die neue Filiale den Erwartungen entspricht, stehen gut. Den Angaben nach verfolgen Siegfried und Petra Beck bereits seit drei Jahren die Idee mit dem Autoschalter.