DerMann: «Erst wer die Regeln ändert, wird Sieger»

Wien / AT. (dp) «Erst wo das Auge einen Halt findet, da bleibt auch der Fuß stehen», sagt Senator Kurt Mann, in vierter Generation Leiter des gleichnamigen Familienunternehmens, gegenüber der «Presse» in einer lesenswerten Reportage. Seit 1973 in der Verantwortung, hat sich «DerMann» mit Zentrale in Wien-Favoriten rasant entwickelt: Aus ehemals 25 Mitarbeitern wurden 700 Beschäftigte, das durchschnittliche Umsatzwachstum liegt auch in «konservativen Jahren» bei rund zehn Prozent. Wobei DerMann Letzteres vor allem über den Filialausbau generierte. Der gelernte Bäcker- und Konditormeister: «Unser ursprüngliches Ziel waren 25 Filialen, heute sind es 65». Stolz ist er ebenso darauf, dass 80 Prozent davon am Sonntag geöffnet haben. «Der Sonntagseinkauf entwickelt sich bestens; an diesem Tag wird durchschnittlich mehr eingekauft und der Kunde ist geduldiger». Gegnern der Sonntagsarbeit erwidert er gerne, dass es wiederum 80 Prozent Studenten seien, die an Sonn- und Feiertagen Kunden bedienen. Es ist der sprichwörtliche Blick über den Tellerrand, der Kurt Mann auszeichnet. In Bezug auf die Qualität seiner rund 250 Produkte, den hohen Produktionsstandard oder die zahlreichen Marketing-Aktivitäten. «Man muss anders sein als die anderen. Erst wer die Regeln ändert, wird Sieger».