Düsseldorf. (gb) Neuer Präsident des Verbands Deutscher Großbäckereien ist Helmut Klemme. Einstimmig wählte die Jahreshauptversammlung in Freiburg (Breisgau) Klemme zum Nachfolger von Hubert Zimmermann, der nach vier Jahren Amtszeit altersbedingt nicht mehr kandidierte. Er wurde zum Ehrenpräsidenten des Verbands gewählt. Zu weiteren Mitgliedern des Präsidiums wurden Jaap Schalken, Kamps Bakeries GmbH, für den Bereich der Filialbäckereien und Hans-Jochen Holthausen, Harry-Brot, für die Lieferbäckereien, gewählt. Im Verband Deutscher Großbäckereien sind Liefer- und Filialbäckereien zusammengeschlossen, die nach Verbandsangaben insgesamt mehr als 60 Prozent des Branchenumsatzes repräsentieren.
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