Jetzt anmelden zum Detmolder Backmanager (IHK) 2025

Detmold. (agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) freut sich, den seit Jahren etablierten Fortbildungslehrgang «Detmolder Backmanager» auch vom 13. Januar bis 07. Februar 2025 anzubieten. Maximal 15 Teilnehmende erhalten eine umfassende Fortbildung unter anderem in Sachen Ernährung und Rohstoffe, Bäckerei-Technologie, Kältetechnologie, Schneiden und Verpacken, Mikrobiologie, Sensorik. Das vollständige Spektrum ist im Programm 2025 (PDF) nachzulesen. Teilnehmende unterziehen sich einer schriftlichen Prüfung und erhalten nach erfolgreichem Abschluss ein entsprechendes Zertifikat. Damit können sich Karrierechancen erheblich erhöhen. Wie in jedem Jahr, so sind auch die aktuell verfügbaren Plätze für den Detmolder Backmanager begrenzt und eine baldige Anmeldung ist ratsam.

Neu: 2025 ist der Zertifikatslehrgang erstmals in Module aufgeteilt, die interessierte Fachleute oder/und Betriebe einzeln buchen können. Jedoch bleibt das IHK-Zertifikat dem Komplettkurs vorbehalten. Weitere Hinweise entnehmen Interessenten den im Programm hinterlegten Teilnahmebedingungen (Foto: AGF).