Neuenburg. (kv) Mit einer neuen Filiale in Freiburg (Breisgau) kehrt die K+U Bäckerei GmbH zu ihren unternehmerischen Wurzeln zurück, heißt es in einer Presseinfo. Anno 1970 hatte dort ein «Gottliebmarkt» eine bescheidene Backwarenabteilung mit angeschlossener Backstube eingerichtet. Daraus entwickelte sich die Bäckerei K+U mit heute rund 640 Filialen in Baden-Württemberg, Hessen, Rheinland Pfalz und Bayern. Derzeit zählt K+U rund 3.900 Beschäftigte, heißt es aus der Zentrale in Neuenburg. Nach den Anfängen in Freiburg erfolgte 1986 die Gründung der Bäckerbub GmbH als Tochter der «Gottlieb» Supermarkt-Kette. 1988 kam der Zusammenschluss mit der Freiburger Bäckerei Usländer hinzu und 1999 der erste Marktauftritt unter dem Namen K+U. Aktuell produziert K+U an vier Standorten in Neuenburg, Mannheim, Reutlingen und Hilzingen am Bodensee. «Die neue Filiale an altbekanntem Standort in Freiburg ist eine modern gehaltene Cafe Bar mit großem Snackangebot in ansprechendem, modernem Ambiente inklusive Schaubäckerei», freut sich K+U Geschäftsführer Wolfgang Valentini, der die Entwicklung des Unternehmens seit den Anfängen begleitet. Die Cafe Bar verfügt über eine Fläche von 200 Quadratmetern.
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