Nachgehakt: Was macht eigentlich Fredy Hiestand?

Baden / CH. (eb) «Das Comeback des Gipfelikönigs» beschrieb der WebBaecker erstmals im Mai 2006. Angesichts der Megafusion zwischen der schweizerischen Hiestand Holding AG und die irischen IAWS Group PLC in diesen Tagen darf man sich aber ruhig wiederholen: So einzigartig die Karriere des Unternehmers Fredy Hiestand ist – irgendwann wurde ihm alles zu groß. Manche Quelle spricht gar davon, dass er unter den Dimensionen seiner A. Hiestand AG, heute Hiestand Holding und morgen Aryzta AG, schlicht und einfach litt. Nach dem Motto «Krisen sind Chancen» gab der Gipfelikönig in 2003 sein Comeback und gründete ein neues Unternehmen: die Fredy?´s AG in Baden. Dort bäckt Hiestand Brote im Holzbackofen und nur mit Rohstoffen aus IP-Produktion – eine schweizerische Marke für besonders umweltschonende Anbauweise. Gemeinsam mit 80 Beschäftigten erzielte Fredy?´s in 2007 einen Umsatz von 14 Millionen Schweizer Franken. Per 01. Januar übergab Hiestand (Jahrgang 1943) die Geschäftsführung an Alexander Jenny.