Osthessen: Papperts bereitet sich auf den Umzug vor

Poppenhausen / Rhön. (pap) Bundesweit eine der modernsten und nachhaltigsten Bäckereien entsteht derzeit im osthessischen Eichenzell und soll bald die Produktion aufnehmen. Angefangen bei den ersten Plänen Mitte August 2019 – siehe «Papperts plant Handwerk 4.0 in Eichenzell» – und über das Richtfest im November 2023 nähert sich das Mammutprojekt auf einer Fläche von 16.800 Quadratmetern nun Zug um Zug der Fertigstellung. War die Eröffnung der neuen Unternehmenszentrale samt hochmoderner Backstube und Café bislang für Ende 2024 geplant, gehen die Akteure jetzt von Anfang 2025 aus.

Thomas Bertz, Mitglied der Geschäftsleitung der Bäckerei Papperts GmbH und Co. KG: «Wie bei einem großen Bauprojekt üblich läuft nicht immer alles wie geplant. Der Winter und der Regen haben uns an einigen Stellen Herausforderungen beschert, besonders bei der Außenanlage, wo wir derzeit etwas in Verzug sind. Dies betrifft jedoch nicht nur ein paar Hecken oder Bäume, sondern hat auch Auswirkungen auf den Transport von Maschinen ins Innere des Backhauses.»

Dennoch zeigten sich deutliche Fortschritte. Bertz: «Die ersten Silos für das Mehl sind aufgestellt, das Gebäude steht in allen Facetten und der Innenausbau ist in vollem Gang. Viele regionale Firmen sind fleißig im Einsatz. Hier zeigt sich, wie richtig unsere Entscheidung war, auf Partner aus der Region zu setzen.»

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Fertigstellung für Januar 2025 geplant

Neben der hochmodernen Produktion wird die neue Firmenzentrale zeitgemäße Arbeitsplätze mit einem Fitnessraum für Mitarbeiter aus Backstube, Fuhrpark und dem kaufmännischen Bereich bieten. Auch ein neues Fachgeschäft wird als Treffpunkt für Rönshausen und Welkers entstehen.

Das Rhöner Familienunternehmen ist zuversichtlich, den Umzug direkt zum Jahreswechsel 2024/2025 über die Bühne zu bringen und mit dem neuen Backhaus einen erfolgreichen Start hinzulegen. Thomas Bertz: «Wir freuen uns sehr und schauen optimistisch auf die kommenden Monate» (Fotos: Bäckerei Papperts).