Frankfurt / Main. (dlg) Rund um Schokolade hat sich in den letzten Jahren eine vielfältige Genusswelt entwickelt, die den Klassiker in immer neue geschmackliche Dimensionen und Kombinationen rückt. Aktuell beantwortete das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) im Rahmen ihres Internationalen Qualitätswettbewerbs für Süßwaren im Oberstufenzentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnik der Emil-Fischer-Schule in Berlin die Frage: Welche Schokolade passt zu welchem Wein (Volltext).
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