Stuttgart. (mstgt) Die 21. Südback, Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk vom 18. bis 21. Oktober, knüpft an den Erfolg des Vorjahrs an. Die kontinuierliche Arbeit mit den Partnern hat die Südback inzwischen zur Nummer eins unter den Handwerksmessen in diesem Jahr werden lassen, heißt es seitens der Messegesellschaft. Die Erwartungshaltung der Veranstalter hinsichtlich des zweiten Auftritts dieser Fachmesse im neuen Messegelände ist erneut positiv und mit Zahlen belegbar. Die genau 500 Zusagen in diesem Jahr überholen den sehr guten Ausstellerstand von 2007 um 20 Aussteller. Zudem hat sich die Zahl der vermieteten Flächen erweitert, da etliche Aussteller ihre Produkte und Dienstleistungen auf erweiterten Ständen präsentieren. Wie im Vorjahr sind vier Messehallen mit einer Gesamtfläche von 42.000 Bruttoquadratmeter komplett belegt. Erfreulich ist zudem, dass sich die Zahl der ausländischen Aussteller (2007: 55) mit 67 weiter gesteigert hat. Neben Deutschland sind zwölf weitere Länder vertreten: Österreich, Schweiz, Italien, Frankreich, Belgien, Kroatien, die Niederlande, Japan, Luxemburg, Spanien, Dänemark und Ungarn. Kurzum: Das neue Stuttgarter Messegelände wird für ausländische Aussteller immer interessanter. Partnerland 2008 ist Italien.
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