Frankfurt / Main. (cwc) Frühlingshaft kommen die leicht zu bewältigenden «Süßkartoffel-Kichererbsen-Waffeln mit Pesto-Walnüssen» aus der Ideenküche der California Walnut Commission (CWC) daher. Eine Herstellungsanleitung für herzhafte Waffeln mit Dip, die (a) leicht umzusetzen ist auch im professionellen Maßstab, (b) von den Zutaten her recht ausgewogen erscheint und (c) flexibel genug ist, um auf tatsächlich vorhandene Vorräte hin abgestimmt zu werden. Gutes Gelingen und guten Appetit (Foto: CWC).
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