«The Kitchen»: Was das Herz begehrt in Zürich…

Muttenz / CH. (vh) Die Nachfrage der Konsumenten nach frischen Lebensmitteln für unterwegs ist über die letzten Jahre stark gestiegen. Diesem Trend entsprechend, eröffnete die Valora Holding Ende Mai in unmittelbarer Nähe zur Universität Zürich den ersten Avec Store mit integriertem «The Kitchen»-Konzept.

In einer offenen Küche werden hier werktags beliebte Gerichte zum Mitnehmen frisch zubereitet. Sonntags wird die Filiale ohne Personal betrieben und Zutritt, Einkauf und Bezahlung erfolgen über die Avec App. Zugleich ist der neue Standort der erste Avec in einem Wohnquartier. Bis Ende 2024 sollen sieben weitere Stores nach gleichem «Kitchen»-Muster folgen, die Essen zum Mitnehmen und Convenience-Angebote einmal neu kombinieren.

(Fotos: Valora Holding AG – Avec «The Kitchen»)

«The Kitchen» für frisch zubereitete Mahlzeiten

In der offenen Küche werden von Montag bis Samstag warme und frische Gerichte für unterwegs zubereitet. Nebst traditionellen Gerichten wie Pizza, Chicken Wings, Hamburger oder Fleischkäse, bietet der neue Avec ein breites veganes Angebot wie Dürüm-Falafel, Veggi-Hotdog, Veggi-Burger, Hummus Sticks oder Couscous Oriental an.

«Mit unserem neuen «The Kitchen»-Konzept wollen wir unseren Kundinnen und Kunden täglich warme und frische Mahlzeiten bieten. Daneben erweitern wir auch unser Angebot an frischen take-away Sandwiches», sagt Roger Vogt, CEO Retail bei Valora. Das Angebot an frisch zubereiteten Sandwichs wird neu um sechs weitere Varianten ergänzt.

(Fotos: Valora Holding AG – Avec «The Kitchen»)

Der erste Avec Store in einem Wohnquartier

Der neue Store an der Freiestrasse ist der erste Avec in einem Wohnquartier. Die Verkaufsstelle hat die ganze Woche von 6 bis 20 Uhr geöffnet. Am Sonntag wird der Store ohne Personal betrieben und Zutritt, Einkauf und Bezahlung erfolgen über die Avec App.

Ausbau des neuen Avec Konzepts «The Kitchen»

Valora wird das neue Avec Konzept «The Kitchen» in den kommenden Monaten auf weitere, grössere Standorte in der Schweiz ausweiten. Bis Ende dieses Jahres werden voraussichtlich sieben Avec nach dem neuen Konzept eröffnen, zwei davon an neuen Standorten.

(Fotos: Valora Holding AG – Avec «The Kitchen»)